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receita de minicuscuz de pernil é uma opção deliciosa e prática para a sua festa junina. É fácil de preparar e surpreenderá todos os convidados com sua explosão de sabores. A receita é para 15 unidades e leva cerca de 1 hora para preparar, mais 1 hora de geladeira. Os ingredientes incluem azeite, cebola, alho, tomate, pimentão, milho, pernil, ervilha, azeitona, ovos de codorna, pimenta-do-reino, salsa, farinha de milho e azeite para untar.

    O processo de preparo começa com a azeite em fogo médio, onde a cebola e o alho são fritos por 2 minutos. Em seguida, junte o tomate, caldo de galinha, pimentão, milho e refogue por 3 minutos. Deixe refogar o pernil, ervilha e azeitona por 2 minutos. A seguir, junte a água, sal, pimenta, salsa e deixe levantar fervura.

    Depois disso, junte a farinha e mexa até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 1 hora na geladeira antes de servir. Decore os minicuscuz de pernil com ovos de codorna, pimenta e salsa.

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