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pamonha doce é um doce tradicional que é muito popular em festas juninas. Ela é feita com espigas de milho verde, água, coco ralado, açúcar e sal. Para preparar a pamonha doce, você deve ralar as espigas de milho ou cortá-las rente ao sabugo. Em seguida, você deve batat o liquidificador com a água e colocar a massa em uma tigela. Depois disso, você deve misturar o coco, açúcar e sal com a massa. Depois disso, você deve dobrar uma palha de milho formando um copinho e colocar uma pequena quantidade da massa dentro. Depois disso, você deve fazer outro copinho com outra palha de milho e amarre com barbante. Enquanto isso, você deve encher uma panela grande com água e leve para ferver. Quando a água estiver fervendo, você deve colocar as pamonhas uma a uma e cozinhar por 40 minutos, removendo as pamonhas com uma escumadeira. A pamonha doce pode ser servida quente ou fria.

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